编者按：网红茶饮，当今商业年代绕不过的论题！喜茶、奈雪、楽楽茶……，开到哪儿火到哪儿，“粉丝经济”、“小众势能”、“内容分发”、“线上下交融”，这个年代最火的商业理念在网红茶饮品牌的身上都能找到明晰的印记。

　　关于网红茶饮的“通吃全国”，许多人把它们作为经典的商业事例来研讨，希望能找到拉拢“Z代代”消费重视力的隐秘；购物中心愈加重视它们，希望在各大网红茶饮品牌的选址规矩上做深入的研讨，以便吸引它们为自身商场引流。所以这些网红茶饮品牌每在一个城市落地，都有许多值得研讨的当地，一同也带给当地商业地产圈许多全新的启示。

　　赢商网作为我国商业地产榜首门户主攻商业信息生态链建造，赢商大数据更是解密当下商业规矩的利器，经过大数据解读职业，让我们聚集姑苏茶饮职业开展现状 。

　　近年来，我国茶饮商场反常火爆，走在商场里，每人捧着一杯茶饮好像成为了年青顾客的标配。而茶饮，自身的品类层次也在提高，从十几元一杯到几十元一杯，从学生派的专属消费品到白领一族的下午茶标配。茶饮商场也因而成为了本钱追逐的方针，各种“网红”茶饮品牌层出不穷。其间以喜茶、奈雪的茶、楽楽茶为代表的新式茶饮品牌，选用现泡茶汤、新鲜牛奶，以及与各种生果彼此交融。它们愈加重视现代人们日子的质量与健康，并在空间规划上带给顾客不一样的消费体会，成为当今茶饮商场的“三巨子”。

　　“网红”茶饮在姑苏

　　喜茶：4家门店会集散布于园区3个老练商圈

　　据喜茶官方显现，喜茶在姑苏总共具有4家门店，别离坐落形象城、圆融年代广场、姑苏中心和永旺梦乐城工业园店，与其他一线城市比较门店数量较为稀疏，网红品牌的稀缺效应愈加显着。

　　依据赢商大数据的详细计算，喜茶现在在姑苏开出的4家门店中，形象城店、姑苏中心店均坐落湖西商圈。商圈客流量巨大，工作日客流高达21.27万人，节假日客流高达23.19万人，商圈内客流量安稳且巨大，消费需求旺盛。从年纪和性别上来看，商圈内女人顾客份额占到52.94%，而在年纪结构上，19-34岁的年青消费集体占比约70%，这与喜茶的消费客群根本符合。

       而圆融年代广场店则坐落湖东商圈，工作日客流11.32万人，节假日客流13.97万人，方针客群以年青消费集体和游客为主。而永旺梦乐城工业园店则坐落东沙湖商圈，商圈工作日客流仅4.17万人，节假日客流也仅有5.41万人，与前两个商圈的客流人数无法混为一谈。但好在东沙湖商圈内购物中心较少，客流会集散布在永旺梦乐城，也能为该处门店供给足够的客流。

　　（喜茶形象城店）

　　归纳来看，喜茶在姑苏的4家门店会集散布于消费才能较高的工业园区，在商圈挑选上也以老练商圈为主，而在详细项目和门店方位上，均坐落商圈内中心商业项目的商场一楼。

　　相对会集的门店选址尽管有利于坚持网红茶饮的稀缺效应，但也相对丧失了一部分城西、城南、城北区域的顾客。现在，姑苏城东的工业园区内喜茶门店现已趋于饱满，城西的狮山商圈、城南的太湖新城商圈和城北的相城元和商圈，都能够作为未来喜茶门店布局的要点商圈。

　　奈雪的茶：4家门店新老商圈统筹

　　相较于喜茶4家门店会集散布于园区，姑苏奈雪的茶四家门店则散布于姑苏区的观前商圈、园区的湖东和湖西商圈以及高新区的狮山商圈。四大商圈均为姑苏的老练商圈，客流基数巨大，消费需求旺盛。

　　（奈雪的茶姑苏诚品店）

　　其间，观前门店坐落姑苏前史最悠长且最富贵的商圈，工作日客流为24.31万人，节假日客流为34.41万人，女人消费集体占比54.64%，年青消费集体占比约为57%，且以游客集体为主，消费实力微弱。姑苏狮山天街店则坐落城西狮山商圈，也是姑苏的老练商圈之一，工作日客流为27.13万人，节假日客流高达31.25万人，客流安稳且网红茶饮消费需求旺盛。此外，湖西商圈门店择址姑苏中心，湖东商圈门店落坐落文艺青年和小资集体以及游客集聚的姑苏诚品，与品牌的定位不约而同。

　　特别值得一提的是，姑苏奈雪的茶四家已开业门店中，有三家是一楼临街商铺，仅姑苏狮山天街门店是坐落商场内部一楼。这种门店选址方法，或与其三家门店所在商圈内，均有很多游客消费集体有必定的联系。

　　楽楽茶：姑苏首店6月28日将开业

　　与喜茶、奈雪的茶比较，楽楽茶在姑苏的布局相对缓慢，这或许与其“千店千面”的门店造型有关。楽楽茶姑苏首店落坐落姑苏中心商场B1层，以“制茶工厂”为主题，通透的空间内，现代工艺的制茶设备盘绕陈设在四周，金属感十足。

　　6月28日，楽楽茶姑苏首店行将开业。此次首进姑苏，还联合了百年老字号松鹤楼一同推出了限制的松鼠桂鱼软包和碧螺春虾仁软包，不只造型吸睛，滋味也别具风味。

　　（楽楽茶姑苏中心店）

　　据悉，除了姑苏中心门店，楽楽茶还将入驻姑苏狮山天街，与姑苏“东中心，西天街”的商业格式相符合。

　　“群众”茶饮在姑苏

　　网红茶饮虽好，但较高的客单价、散布稀疏的门店以及绵长的排队时刻，注定了他们只能是少量顾客在节假日的挑选。更多的顾客日常触摸的仍是COCO、茉沏、七分甜、国际茶饮、巡茶等愈加“亲民”的茶饮品牌。它们在重视品牌意识和产品立异的一同，又广泛散布于购物中心、社区商业以及临街商铺，成为了姑苏商场茶饮品牌的干流。

　　据赢商网计算，截止2018年12月31日，姑苏体量5万方及以上已开业购物中心入驻的茶饮品牌中，coco都可茶饮以31家门店数量位居榜首，茉沏26家紧随其后，其他超越10家的品牌还有7分甜、国际茶饮、1點點、Supertea巡茶等。

　　（仅计算5万方以上购物中心各品牌门店数量）

　　这些茶饮品牌客单价大致在15元左右，价格上具有必定的优势；大多选用直营+加盟的拓店方法，在拓店速度方面较快，易构成连锁品牌效应；饮品口味方面相较网红奶茶不同也在缩小；部分茶饮品牌也在学习网红奶茶，打造具有网红风格的门店，扩展歇息区域，以及增加欧包等其他品类产品。

　　本乡茶饮“7分甜”的包围

　　现在，群众茶饮品牌之间，以及与网红茶饮的同质化现象越发严峻，品类的单一性和制造流程的高度可仿制性等弊端也越发杰出，茶饮职业下的“细分品类”正成为茶饮职业破局的要害因素。7分甜作为姑苏本乡茶饮品牌，在四年前便认准了茶饮职业“细分品类”这一风口，抢先占有芒果食材细分赛道。

　　截止6月12日，姑苏区域7分甜门店（包括未开业和非购物中心店）已达83家，其间约83%的门店坐落购物中心内。在产品打造上，7分甜中心定位为杨枝甘露系列（杨枝甘露、冰淇淋杨枝甘露），并在此基础上，结合其他新鲜生果做出打破，打造了生果甘露系列（蜜桃甘露、奇异果甘露等）和新鲜果饮系列（芒果多多、蜜茶桃桃、芒果百香等）产品；此外，芒椰小丸子、小丸子燕麦椰奶茶、芒果西米露等经典产品也备受好评。

　　在门店的打造上，7分甜以明黄色为主色彩，门店面积约在15-50㎡之间。前期门店根本无歇息区，近期在购物中心内打造的门店现已装备了大型的歇息区，可供顾客在店内就餐。7分甜客单价约为16-18元左右，比较喜茶等网红茶饮具有必定的竞赛力。

　　短短四年时刻，7分甜以开创性的杯装杨枝甘露和一众芒果系列热销饮品，打造了全国扩店近300家的奇观，门店脚印遍及上海、江苏、浙江、广东、重庆、安徽、福建、四川、湖北、河北、山东、江西等地。

　　结语：无论是网红茶饮品牌的“侵略”，仍是传统茶饮品牌的发力，关于姑苏茶饮商场而言，要走的路还很长。能够预见，未来合肥茶饮商场的竞赛将益发剧烈，面临大环境下的消费晋级，关于很多的茶饮品牌而言，怎么更好的满意顾客，以品牌和体会来捉住顾客心思，才是坚持商场竞赛力的要害。