近来,有媒体报导称,网红奶茶“ 鹿角巷MyAlleyDa”深圳海岸城(专题阅览)(相关干货)门店关门,这也是该品牌在深圳开出的首家店。赢商网在造访该门店时,发现该店现已封闭,并贴出“旺铺租借”的告示。
鹿角巷MyAlleyDa海岸城店坐落天利名城2楼,赢商网现场向工作人员了解到,该商铺物业归属于个人,且租借合同也没有到期。该门店约在10天前就现已撤出该商铺,详细关店原因并未泄漏。
鹿角巷MyAlleyDa海岸城店(拍摄于7.15)
鹿角巷MyAlleyDa海岸城店封闭 正版店在深圳仅有4家
赢商网得悉,该店于2018年4月底开业,至今经营仅一年多。该店面积不大,分为吧台区和座位区两部分,其间吧台区选用的是双操作台形式,一个操作台设在外面。其推出的“黑糖鹿丸奶茶”备受欢迎。
该店开业之初,生意亦是火爆,常常看到门口排着六七十人的长队,门口乃至挂出了一张霸气的指示牌“估计等候时刻5个小时”。有网友称,从线上途径取得“免排券”,也要等候一个小时左右。
图片来历:餐饮O2O
除了深圳海岸城店,鹿角巷MyAlleyDa在深圳还有4家店在经营,即茂业六合店、壹方城店、万象城店和万科里店。赢商网也随机造访了部分门店。
其坐落壹方城B1楼的门店,相对而言会大一些,店肆内和店肆外部都设置了座椅,看望时刻正值周一(7月15日)下午15:00左右,店肆内部方位根本坐满,外部也有部分顾客在谈天、游戏等。
鹿角巷壹方城店(拍摄于7.15)
店肆内顾客均为年轻人,一位家住壹方城邻近的90后顾客向赢商网说道:“常常来这家店,比较喜爱喝鹿丸噗哩,但今日想测验一下雪绒西瓜鹿鹿。”
于下午17:00左右,赢商网来到其坐落深圳万象城的店肆,店肆方位根本坐满,也有少量人在排队点餐。
鹿角巷万象城店(拍摄于7.15)
表里因夹攻 鹿角巷或难逃网红“稍纵即逝”的命运
其实,从鹿角巷MyAlleyDa在深圳区域的选址来看,其根本坐落比较老练的商圈。以其海岸城店为例,据赢商大数据统计,鹿角巷MyAlleyDa地点的后海商圈工作日客流量可到达75.72万人次,节假日客流到达80.99万人次。其地点的方位也是该商圈客流会集的当地之一,该片区也是深圳闻名的“网红一条街”,有着许多网红品牌,如:喜茶、日日香鹅肉饭馆、鲍师傅等品牌,顶峰时期乃至有“黄牛党”专门赚差价替顾客排队购买。
可是,身处网红街,不同的品牌也有着不同的命运。从开业之初的要“等候5个小时”才干喝到一杯奶茶到现在的关店,从鹿角巷MyAlleyDa海岸城店一年多以来阅历的改变,亦是有着表里要素两方面的影响。
揭露材料显现,鹿角巷创立于2013年,首家门店于当年3月落户台湾。2017年9月,鹿角巷正式进入中国大陆上商场,首家门店选址上海。有媒体报导称,鹿角巷在刚刚进入大陆商场时,开店的速度非常缓慢,一年开店十余家。但自2018年8月起,鹿角巷开店脚步显着加速,两个月开了差不多50家店。据《鹿角巷MyAlleyDa》信息显现,到2019年6月底,鹿角巷在全国共开有约130家门店。
有剖析称,鹿角巷开店脚步忽然加速,与其被抄袭山寨有着极大联系。赢商网在群众点评上查找深圳区域“鹿角巷”时,查找到约222个成果。但现在其在深圳已开业的店肆仅有4家。
以坐落深圳田厦金牛广场的鹿角巷THE ALLEY为例,其店肆名根本与正版的千篇一律,不一样的是菜单,在正版的菜单傍边共有31种单品,可是在该店却具有55种单品,单品姓名稍作了改动,如:正版的“黑糖鹿丸奶茶”换成了“黑糖鹿丸鲜奶”等。
山寨版:鹿角巷THE ALLEY田厦金牛广场店
山寨版:鹿角巷THE ALLEY田厦金牛广场店菜单
正版:鹿角巷壹方城店菜单
从全国范围来看,鹿角巷山寨门店的数量却高达7000余家,山寨店众多明显现已对鹿角巷的运营和开展发生的严峻的影响,鹿角巷也不得不走上“打假”之路。从今年头开端,鹿角巷关于著作权的诉讼案子便在全国“遍地开花”,杭州、厦门、广州、三亚等地纷繁传出鹿角巷的维权新闻。但从现在的状况来看,鹿角巷的维权之路绵长而艰苦。
当然,外因仅仅一部分。从内因来看,以其产品自身为例,虽有主打的“爆款产品”,可是却很简单被盖过店肆内其他产品,很难给予顾客“新鲜感”,在客单价为14-30元不等的状况下,顾客也很简单挑选其他品牌的相似产品;在群众点评的点评中,也有不少顾客称其产品太甜;在排队点餐的年代,许多品牌相继推出“小程序”点餐,便利又便利,也能够免除绵长的排队时刻,而赢商网在查找小程序时,却未发现鹿角巷有这样的服务,形成客户体会差等。
除了深圳,其他区域也在关店。有媒体在6月中旬报导称,坐落杭州萧山万象汇负一层的鹿角巷门店悄然歇业,这是鹿角巷在杭州开设的第四家门店,于2019年1月1日正式开业,运营时刻约为半年。而这种关店的趋势好像还在延伸。
结语:被冠以“网红身份”,是好是坏?快速蹿红之后,仍是要回归到产品自身,及时把握商场意向,依据顾客喜爱“移风易俗”,做好店肆的迭代晋级等。亦或许逃离网红身份,才是网红品牌的生存之道。