还有一款特别值得说的新品——冻杨梅。这款产品延续了品牌一贯的“原果原味”策略，精选新鲜东魁杨梅，以-38℃度极速锁鲜工艺呈现杨梅天然的酸甜风味，适应当下年轻消费者对“健康轻加工”零食的偏好。
回归到核心果类青梅，一方面，溜溜梅持续用雪梅、绿茶清梅、脆青梅、梅饼等经典青梅产品巩固品牌心智，这些常规产品富含天然有机酸与多种矿物质元素，是品牌长期积累的产品基础；一方面丰富了“青梅+”果味组合的创新表达。今年上新的上海黄桃QQ梅、台湾凤梨啵啵梅、海南芒果抱抱梅，将黄桃、凤梨、芒果等地域鲜果与青梅融合，形成更具层次感的口味体验；此外，融合贵州地方风味的“贵州酸辣糟糟梅”，将毛辣果与辣椒的组合带入青梅零食，也成为此次青梅节上的“社交爆品”。
这些夏季新品，标志着溜溜梅在产品创新上再次实现突破——不仅坚持以“梅”为核心原点，更围绕不同口感、功能与场景构建出一个更加多元、立体的果类零食矩阵。溜溜梅进一步回归食用场景，做出能被身体和记忆同时接受的食物。电解质是功能的入口，冰沙是口感的记忆，原果是健康的代言。三者融合，让这批新品有了被反复记住的理由。
总结来看，零食的产品创新，关键在于把功能转化为场景，把口味转化为记忆。以夏季为例，产品可以围绕“解暑、补水、轻负担”等需求精准切入，同时具备口感的新奇感、形式的趣味性和包装的辨识度。
只有贴合生活情境，又足够新鲜好玩的零食，才能在“好吃”之外打动人、留下印象、引发分享。
小品类跑出的长期主义
透过溜溜梅，我们也能看到一条更广阔的趋势线：越来越多围绕天然水果打造的小品类品牌，正从地方特产走向全国消费市场。
比如来自衢州的“柚香谷”，锚定餐饮场景开发了一款解腻、降火的佐餐饮品，成功从“一个产地”做成“一个符号”；又比如来自新疆的“神内萝卜汁”，把小众原料做到极致，主打植物性营养和地域风味，也获得了稳定的年轻用户群。
总结来看，类似这样的品牌都坚持了三件事：
1、把产品原点挖深。不是找一种食材做噱头，而是围绕它建立起文化、历史、地理的多重联想，让产品带“情绪”，也带“记忆”。
2、把健康和好吃这两个目标统一起来。消费者不是只要功能或仪式感，而是要在一个清晰的生活场景中刚好被打动。
3、坚持做长期的信任积累。不盲目扩张、不追短期爆点，而是靠复购、靠口碑，慢慢变成“这个品类我只认它”的品牌。
如果把这些规律套回溜溜梅身上，会发现它做的，正是一颗青梅的长期主义：十年青梅节，逐步建立起“有青梅就有溜溜梅”的心智锚点；围绕青梅的食用、养生、文化习俗，反复强化其在中国人记忆里的位置；不急着拓品类，而是一步步把“梅”做深、做厚，最终做到有辨识度，也有说服力。
这种长期主义同样体现在对产业链的深耕。溜溜梅通过“以梅为核”的模式，长期布局上游原料端，已与全国多个青梅产区建立稳定合作，并推行“统一供苗、统一技术、统一保价”的助农机制，帮助农户提质增收、稳产稳供。在标准化种植与高标准加工体系的支持下，溜溜梅不仅保障了产品品质稳定，也以品牌之力推动了青梅产业的现代化与规模化，成为乡村振兴背景下农产品品牌化的典型样本。
在活动现场，溜溜梅创始人杨帆也向媒体阐述了关于下一个五年的思考：
首先，溜溜梅将坚守青梅主轴，深耕零食赛道。青梅仍是品牌的核心战略资产。未来，溜溜梅将继续围绕青梅、西梅、杨梅等果类，扩大果干蜜饯、果冻等品类矩阵，强化“果类零食品牌”的市场定位。
其次，要切入“新调味”与“大饮品”新赛道。围绕“梅即调味品”的概念，品牌已着手开发“新调味赛道”，今年内将推出相关新品；在饮品方面，溜溜梅也将布局功能型健康饮品，拓展果类消费的新场景与频次。
再次，在渠道方面，溜溜梅将积极拥抱变革。在线下，品牌持续推进与山姆、开市客等会员店的合作，深化在永辉、胖东来、大润发等商超的产品共创，同时加快折扣店、量贩店、便利店等高频渠道的渗透，协同经销商深耕县域市场、拓展网格化终端覆盖。在线上，则通过强化电商渠道建设，特别是在抖音等直播平台与消费者建立更紧密连接，提升品牌直达用户的能力。
最后，无论在国内还是海外，溜溜梅都在坚定打造高端供应链，推动“果王平台”战略落地。在国际端，品牌不仅与智利顶级西梅产地合作，还甄选法兰西品种西梅，通过全球多地优质果园的直供体系，确保原料稳定、高品质可控。在国内，溜溜梅则从“一棵树”走向“一片森林”，推动“中国天然食品产业”从源头到终端的系统升级。在全新“5年战略”中，品牌提出从“梅王”迈向“果王”的目标，打造融合果类、功能、文化于一体的天然食品矩阵，构建覆盖上下游、贯通田间地头与消费终端的完整生态链。
溜溜梅提供了一个典型案例：小品类也可以撬动大市场，只要你能为它建立标准、注入内容，并持续交付高质量的品牌体验。
这条“青梅之路”，也为地方特产和功能零食品牌提供了一种可复制的范式：以一颗果子为锚点，深耕产品与文化、链接场景与情绪，在时间中穿透周期波动，最终构建起可持续的品牌心智与品类领导力。在高度同质化的市场中，这样的长期主义，正变得尤为珍贵。
