?泡馍、摔碗酒、毛笔酥……是西安爆红抖音的符号。五次卫冕“西北店王”的赛格，是西安的商业符号。掌舵者刘耀文，则成了西北“店王之父”。

　　2010年前后，西安商业改朝换代。百货惨淡，购物中心上台。全部，在刘耀文看来，都只是序幕。“2013年赛格的开业，才是西安正式进入购物中心年代的标志。”

　　场景化，这个眼下并不时髦的词，却是赛格世界购物中心成为西安网红符号的隐秘。

　　现在，面临SKP、大悦城等很多商业新秀会集涌入西安，刘耀文颇显沉着。时值赛格六周年，他再次主导年度“调改大戏”。这一次，焦点是奢侈品，一楼全新敞开奢侈品买手区。

　　赛格，怎么影响西北商业？强手如林的当下，又该何故自居？

　　“迟到”的店王

　　2008年，西安第一座购物中心——李家村万达广场开业。

　　三年后，新加坡怡丰城，披着首座外资购物中心的光鲜外衣，坐拥小寨、高新区两大商圈。次年，大唐西市世界购物中心、曲江银泰城相继入市，西安商业秀场更加热烈。

　　热烈是归于购物中心的，而丢失的百货们正接连演出关店潮。解放路大商新玛特、小寨金鹰、曲江世纪金花、北大街大洋百货、西大街民生百货等，先后闭门谢客。

　　不久后，赛格来了，选在2013年商业人最繁忙的节日国庆节开业。

　　赛格入驻，标志着小寨商圈正式从从百货时进阶到了购物中心年代。消费形状，也从多样化购物需求，延展至体会式休闲式。

　　从此，赛格成为小寨商圈代名词，人称“小寨赛格”。一些西安人眼中的小寨，位置已超过了城中心的老大哥——钟楼商圈。

　　“小寨曾经有海港城、飞炫广场、百汇商场这些，卖廉价的衣服饰品。赛格进入后，就一家独大了。”一位了解西安商业的职业人士如是说。

　　2014-2015年，赛格年出售额分别为21亿元、35亿元，接连两年登上西北店王头把交椅。

　　“赛格效应”继续发酵，西安购物中心热潮从小寨商圈向周边分散开去。经开、解放路、大雁塔等更多商圈，进了一波一波新面孔：2016年CityOn熙地港、2017年益田假期世界、2018年SKP、大悦城、大融城……

　　西北商业格式，悄然在变。一线城市商业日趋饱满，新一线逐步冒尖儿。西安，丝绸之路起点，天然成为各路本钱的西北要塞。

　　赢商大数据显现，2016~2019年，西北地区购物中心开业数和开业体量继续升高，西安独领风骚。以2018年为例，开业项目数和体量，西安均占西北地区总量的四成。

　　制图 | 商业地产头条

　　现在，赛格地点的雁塔区，有40个5万方以上购物中心，是西安商业最密布的城区。虽然劲敌如林，赛格的西北店王宝座仍旧安定。

　　2018年，赛格购物中心年出售额为70.86亿元，接连4年两位数增加。

　　制图 | 商业地产头条

　　在镜头前，刘耀文坦言，赛格仍是西安以及外地游客，最喜欢逛的商场。

　　赢商大数据显现，2018年赛格客流指数全国第一。据官方数据，赛格日均客流18万，节假期最高客流38万，不输西安SKP和大悦城、北京三里屯和SKP、上海兴业邃古里等。

　　店王的隐秘

　　后发先至、长居王座的赛格，在选址、场景、品牌组合上，都颇具策略性。

　　双“十字”商圈，尖端配套

　　赛格地点的小寨商圈，是老练市级商圈，也是“双十字”交通要塞。

　　长安中路与小寨西路，在此交汇。长安路，中心交通大动脉，正式定名于1976年，是西安市南北中轴线的南段。而小寨路大街设于1980年，该辖区是中共雁塔区委、区政府和陕西省军区机关地点地，西安市南郊最富贵地。

　　西安现在的4条地铁线，2条（2号线与3号线）交汇于小寨商圈。因而，小寨商圈，又称小寨十字商圈，有尖端流量加持。赢商大数据显现，其交通快捷指数9.3。

　　此外，小寨商圈，也是文教重镇，年青潮人聚集地。

　　早在50年代，西安第一轮城市规划格式已定，中部城市、东部军工、西部工业、南部文教，商圈聚合由此诞生。

　　坐落南部的小寨，周边簇拥着西安交通大学、西安财经学院、西北政法大学、长安大学等十几所高校，独占文教资源，敏捷兴起。

　　IT基因造场景

　　“商业综合体，是一座城市文明的窗口。”刘耀文自傲，赛格已经成为西安城市文明的窗口之一。

　　场景化，是赛格行走于商业世界的盛行广告牌。

　　比较“长辈”们深深烙上的地产基因，刘耀文以为赛格的基因是IT。赛格集团自1998年进入西安（由美国SAGA及内地企业联合出资），一向主营电脑城。

　　2011年，赛格集团出资逾20亿元，开发和运营赛格世界购物中心。后者为西安带来许多新的网红符号。

　　411.3平米全球最大的室内景象瀑布、50.3米长亚洲第一天梯（扶梯）、西部最大的空中花园停车场（1630停车位），还有防晕车斜度规划……

　　这些符号，为西安人而定制。比方，西安归于内陆城市，缺水。瀑布和绿植景象带给当地人的想象力冲击，不亚于广州人享受了一个瑞雪冬季。

　　“咱们搞理解了一点，便是场景化。”刘耀文伸出左手起食指，在空中点了一下。“我们不是为了买东西来，而是为了体会亚洲第一长梯。体会完了之后，饿了，吃一顿饭。吃饱了，没事儿转一转，（趁便）买件衣服。”

　　品牌很“朋克”

　　形形色色的赛格，成为这座年青人爱恶作剧的“朋克城市”里，最大的网红。商场内的品牌体现，相同“朋克”。

　　迪奥专柜开业仅两个月，出售全国第一；71个品牌出售额我国第一，232个品牌出售额我国前十；全国唯一少淑女装品牌数量最全的商场。

　　经过赢商大数据库内录入的品牌数（到2018年12月10日），可总结出其零售品牌特征：

　　品类多且精，共有549个零售品牌，其间服装379个（占50.6%）、时髦精品170个（占22.6%）；层次咖位不低，世界一线大牌扎堆。

　　截图自：赢商大数据

　　餐饮“重度会集”，占比23.29%。

　　6F是美食街区，7F是美食小镇，8~9F是品牌餐饮。不乏喜茶、乐乐茶等多家潮流餐饮品牌。用餐饮为商场聚客和分流的做法，在西安名噪一时。

　　商业万花筒，时刻在变；潮流趋势，焕新不断。调改品牌和业态，是赛格每年必做的事。六周年之际，刘耀文主导完成了迄今为止规模最大、最密调改大动作。

　　从年青潮流到轻奢潮酷，是赛格此次调改的最大亮点。三个月前，法国闻名百货老佛爷拓宽团队来到赛格，与刘耀文进行了一场闭门谈判。

　　现在，全新敞开的赛格一楼奢侈品买手区，带有“西安版老佛爷”style。现在，该区品牌共有21家，包含Gucci、Prada、Dior、Burberry、Balenciaga、Fendi、Saint Laurent、Max Mara等。

　　“西安毕竟是一座世界化大都市”。而刘耀文眼中“世界范”十足的西安，已跃升为国内数一数二的奢侈品战略中心。

　　第一和平戴维斯《2018年我国零售20城陈述》显现：2018年奢侈品新开店密布度最高的城市，西安列在第一，其次是长沙和重庆。西安，大西北有钱人的“朝圣天堂”，闪着煤炭黑金光辉。

　　6岁的赛格，披上了轻奢潮酷的新战衣。但它将怎么打破一众商业新秀的攻击，再次卫冕“西北店王”？

　　统筹 · 陈巧明/付庆荣

　　撰文 · 米娅

　　视频拍照 · Tommy

　　视频剪辑 · Tommy

　　排版 · 梧桐

　　图片 · 赛格