进入2019年，原先蓬勃发展的“生鲜新零售”开端呈现出颓势，一大批企业开端缩短线下阵线，盒马鲜生拟5月31日封闭姑苏昆山店；小象生鲜关停常州、无锡门店，仅保存北京2家门店；顺丰优选在全国范围内大面积关店，其间上海门店已悉数封闭；碧桂园旗下社区生鲜品牌凤凰优选方案关停华中及西北地区门店......尽管如此，本钱对“生鲜”的热心好像并未削减，这次他们又盯上了不起眼的“菜商场”。

　　据赢商网调查，本年以来，电商巨子、传统零售企业、房企等纷繁瞄准了“菜篮子”，有的企业使用线下门店资源优势开设菜市门店，有的企业则经过流量、数据和配送等层面杀入菜市范畴。他们环绕生鲜电商的最终一公里，挑起了剧烈的战役，欲快速在这个商场“站稳脚跟”。

线下之战：商超PK房企

　　在不少人的认知里，菜商场一般都是“脏乱差”，80后、90后等年轻人大都不愿意去菜商场里和大爷大妈“抢菜”。自身就有生鲜事务资源的商超以及具有社区客流资源的房企，瞄上了这个生意，推出全新打造的“菜商场”。不同于传统菜商场，这些全新的菜商场环境整齐洁净，部分门店还搭配了餐饮服务，能一站式满意顾客购买、餐饮需求。

　　新华都&淘鲜达：邻聚菜场

　　5月1日，新华都与淘鲜达协作推出的新品牌——邻聚菜场开业，门店坐落泉州市丰泽区刺桐西路润华商厦（原新华都润华店），门店面积约为2000㎡。邻聚菜场集超市、菜场、餐饮于一体，引入了海物会，并供给现场食材加工。顾客不只能够到店购买，也能够在手机淘宝“淘鲜达”下单，门店邻近3公里范围内1小时送达。可见，邻聚菜场既是一家餐饮店，也是一家菜场。

图片来历：泉州新华都超市

　　盒马鲜生：盒马菜市

　　盒马菜市是盒马鲜生本年推出的新业态，定位城市的社区和市郊，门店蔬果产品都以散装方式出售，不带有餐饮区。现在，盒马菜市仅开出了2家门店，分别是上海五月花广场店和北京红莲店（由盒马老店改造而来），武汉首店也现已敲定，选址汉口后湖欧亚达广场，方案5月底开业。

　　从上海、北京两家样板店能够看出，盒马菜市比盒马鲜生愈加专心于顾客一日三餐的食材，价格也愈加亲民。与盒马鲜生比较，盒马菜市大幅增加了联营散卖货台，撤销生鲜现场加工，餐饮面积大幅较少。更为重要的是，门店水产降档——高价大海鲜的比重缩小，淡水鱼类、贝类等平价水产取而代之“唱主角”。

图片来历：赢商网