上市后的瑞幸动作一再。

　　5月27日，瑞幸咖啡官方正式宣告，“小鹿茶”系列新品登陆全国。该系列茶饮共4款，分别是桃桃芝士红宝石茶、芭乐芝士红宝石茶、西柚芝士茉香茶和莓莓芝士茉香茶，价格均为27元。

　　实际上，早在4月10日，瑞幸咖啡便低沉上线了“小鹿茶”系列新品。只不过，这组声称运用原叶鲜萃、鲜榨果汁和进口奶油芝士编造的茶饮料，其时仅在北京和广州上线。

　　现在，瑞幸咖啡将小鹿茶上线全国门店，开端揣度来看，小鹿茶的测验成果应该不错。

　　一直以来，环绕瑞幸咖啡的争议不断。其间一点是，瑞幸欲想培育的群众咖啡商场，在现阶段因为客群基数小，群众对咖啡的刚需缺乏，间隔方针的完成还有很长一段路。

　　而茶饮这一品类，特别近几年开展得如火如荼。不管从消费频次仍是复购率来看，体现都十分杰出。

　　故而，瑞幸咖啡跨界推出茶饮，在必定程度上扩大了产品品类，覆盖了更多场景。在不添加额定运营本钱、不影响咖啡出售的情况下，为顾客供给新的挑选，留住喜爱喝茶饮的顾客，这是在供给增量价值。而从另一视点来看，这也是品牌价值的延伸。

　　近来，咖啡商场投合这一运营逻辑的还有星巴克。4月25日，星巴克上线了8款茶饮新品，一次性登陆中国内地超越3800家门店和专星送渠道。星巴克这一行为，再次证明了咖啡和茶饮商场的鸿沟正变得益发含糊。

　　不过，值得一提的是，星巴克上线的这8款产品，突破了传统意义上咖啡或许茶饮的概念，而是以鸡尾酒为创意，又交融了茶与咖啡进行的立异。

　　能够这么说，在现在的饮品商场上，茶不再是茶，咖啡不只是咖啡，“茶饮+咖啡”的混搭也正变得益发盛行。

　　本年3月份，喜茶推出了4款咖啡饮品，分别是咖啡波波冰、咖啡波波双拼、芝芝美式和芝芝拿铁，在深圳万象城黑金店、广州惠福东热麦店、上海湖滨道热麦店、北京君太百货DP店4家门店首先上线。

　　与传统的咖啡不同，这4款咖啡饮品是咖啡和奶茶元素的混搭和交融。

　　因为喜茶的受众并非是“硬核”咖啡爱好者，为让受众更易承受，喜茶淡化了咖啡本来的苦涩口感，参加了许多奶茶元素，如珍珠、芝士、冰激凌等，让顾客在咖啡中喝到了解的“喜茶”基因。一起，顾客能够依据个人口味，挑选参加或去掉芝士、冰激凌，还能够参加焦糖酱和单份浓缩。

　　经过这样的调整，喜茶得以一起触达咖啡狂热者和奶茶爱好者两类受众群。

　　眼下，饮品职业的“大交融”好像已经成为不行阻挠的新趋势。瑞幸、星巴克开端卖茶饮，喜茶、奈雪的茶、CoCo开端卖咖啡，这些品牌都开端寻觅新的增长点。但谁能逆风翻盘，终究检测的仍是品牌力。