兰州，古丝绸之路要津；倚祁连，四向八极，交通全国。西安，倚八百里秦川；北望太原，南断终南，江山雄峙。

　　西安与兰州，一个慎重，一个豪爽。他们有着各自不同的城市特色，却都展现了西北的共同和风情。作为西北五省最重要的两个省会城市，西安和兰州总是身处论题中心，但不管两地的文明是比肩抑或交融，都是前史长河里不变的神韵。

　　8月1日，人民大会堂走出的陕菜品牌，白鹿原，携千年长安，愿礼遇兰州。

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　　甘肃省兰州市城关区天水路万达广场（专题阅览）（相关干货）4楼

　　当城墙，遇见黄河

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　　城墙定格了西安这座城市的文明形象：朴素、深沉。黄河所代表的粗暴、孤单、凄凉，也相同是兰州形象。

　　有着千年前史的biangbiang面与起源于清代的兰州拉面，是厚重与粗暴的比照，一个沉稳安静，一个率性直接。

　　很多人不会写那个字，但它的发音biang现已全国出名，滋啦啦的油泼声之后，是辣香扑鼻的辣椒麻香，尽管一大碗只要一根面，但足足3尺长，站在椅子上吃也未必能挑起整根，去白鹿原试一下就知道了。

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　　当钟鼓楼遇见中山桥

　　假如说钟鼓楼是西安的心脏，中山桥就一定是兰州的脉息。钟鼓楼下何时都排着长队，手里拿着肉夹馍等候买票上楼，假如拿着肉夹馍亲自登上兰州的中山桥，那又是怎样的一番滋味？

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　　西安最负盛名的肉夹馍，切的细碎的肉沫浇上腊汁，满满的加进刚烤好的馍里，待肉汁透进馍里狠狠地咬上一口，满嘴的肉香感觉瞬间被治好。

　　当小寨当小寨遇见西关遇见西关

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　　小寨便是西安的潮流担任。西关是一个相似西安小寨的存在，街边的酿皮子别出心裁。酿皮子尽管它习惯上被称为“陕西小吃”，但正统的西安“凉皮”是不放芝麻酱的。

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　　切的细滑软嫩，浇上陕西特有的油泼辣子，再加上各种秘制料汁，一碗酸爽滑到舌尖，香到胃里。

　　当贵妃梨汤遇到杏皮水

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　　在兰州人心里，杏皮水是一种其他饮料无法与之混为一谈的存在，烤肉店、手抓店、乃至是街边的小吃店，无一不在一进门的方位高高地堆着杏皮水。

　　而作为传说中杨贵妃爱喝的养颜梨汤，这种滋阴润燥的甜能够与西安任何饮食配对。吃面能够，凉皮能够，烤肉更能够。以冬夏两相宜的清甜，抚一年四季的浮燥。

　　当回民街遇到正宁路

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　　已然说到了吃，干脆看看回民街和正宁路。回民街更多的是西安小吃，有名的泡馍、烤肉…都在这条街上。相同作为美食担任的正宁路，是兰州人的“深夜食堂”，是兰州人酒后的夜宵圣地。

　　白鹿原将西安的烤肉搬到兰州，有着与正宁路的烤肉不相同的烤炙办法，更注重于火候与调料的交融。烤肉串也相比较秀气，放在托盘里，多了一丝文雅与惬意。

　　当黑撒遇见低苦艾

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　　关于兰州来说，低苦艾的音乐的迷幻和豪放，代表了这座城市的音乐风格，更多的是民族元素。而黑撒的存在更像是西安的音乐手刺，从方言到人和事，从少年不知愁滋味，到吃完葫芦鸡才知长安味。

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　　葫芦鸡从古至今极负盛名，鸡肉酥香筷到脱骨。配上一葫芦浓香鸡汤，妥妥的润泽与舒畅。

　　走入白鹿原，扑面而来的浓浓古典气味，青石门头木牌子、陕西风俗老物件，你喜爱相同不少。

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　　敞开的座位，给人一种舒适惬意的就餐环境，鲜艳亮丽的陕西风俗风情贯穿店内。

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　　墙上挂着陕西剪纸艺术，旧时古铜灯映出暖暖的灯光，赋有长安气味的宫殿方灯，都能让人充溢感同身受的惬意感。

　　幻想无鸿沟

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　　西安，这座从前的帝王之城东西南北规矩清楚，有着自己的威严和厚重。而兰州更像一个驿站，这座城市，玄奘走过，法显走过，班超与霍去病走过，张骞走过，白鹿原也行将踏入。

　　千年陕味白鹿原

　　坐拥兰州灯光

　　为你，倒履相迎

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　　甘肃省兰州市城关区天水路万达广场4楼

　　0931— 8518107